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Sake Days degustazioni e abbinamenti con chef ed esperti, Renny Club 22 e 23 ottobre

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Sake Days degustazioni e abbinamenti con chef ed esperti, Renny Club 22 e 23 ottobre

Sabato 22 e domenica 23 ottobre FirenzeSake e Scuola Italiana Sake, in collaborazione con tutte le associazioni giapponesi presenti sul territorio.

Saranno due giorni di degustazioni, masterclass dedicati al famoso fermentato di Riso e non solo, anche Tè, Whisky e birre, naturalmente tutte provenienti dal Sol Levante.

Tra gli ospiti di quest'anno ci saranno:
Giovanni Baldini, Sake Scouting, che ci farà scoprire il mondo del Nihonshu;
Flavio Sacco, che approfondirà il Koji e le fermentazioni;
Daniele Cancellara, che ci guiderà attraverso il mondo del Whisky Giapponese;
Gaetano Cataldo, con il quale scopriremo nuovi abbinamenti tra Sake e formaggi.
Saranno presenti anche stand gastronomici e Masterclass di cucina giapponese, tenute da alcuni dei migliori esperti in materia.



Questo è un articolo pubblicato il 20-10-2022 alle 19:43 sul giornale del 20 ottobre 2022 - 116 letture






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